獸藥殘留是動(dòng)物源性食品中普遍存在的食品安全問題，水產(chǎn)品也不例外。水產(chǎn)品過(guò)量用藥的原因有很多。其中，濫用藥物和飼料添加劑是主要原因。規(guī)范用藥是防止水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)，提高水產(chǎn)品質(zhì)量的根本措施。肉類水產(chǎn)品檢測(cè)儀檢測(cè)水產(chǎn)品中的獸藥殘留，對(duì)有效提高水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全和生物安全水平，保障水產(chǎn)品安全有效供應(yīng)具有重要作用。

使用獸藥可以預(yù)防動(dòng)物疾病，提高水產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)利用率。但由于片面追求經(jīng)濟(jì)利益或缺乏專業(yè)的科學(xué)知識(shí)，濫用藥物不僅會(huì)影響水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，還會(huì)危及人們的飲食健康和安全。肉類水產(chǎn)品檢測(cè)儀可以檢測(cè)水產(chǎn)品中的有毒有害物質(zhì)，檢測(cè)項(xiàng)目包括孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃酮代謝、呋喃唑酮代謝等，確保水產(chǎn)品及制品的食用安全。

肉類水產(chǎn)品檢測(cè)儀可快速檢測(cè)水產(chǎn)品中的有毒有害物質(zhì)，檢測(cè)速度快，檢測(cè)結(jié)果迅速。儀器智能化程度高，采用膠體金模塊檢測(cè)方式，集成便攜式檢測(cè)設(shè)備，滿足現(xiàn)場(chǎng)和流動(dòng)性檢測(cè)的需要。借助肉類水產(chǎn)品檢測(cè)儀，可以對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行監(jiān)管。同時(shí)，要加強(qiáng)水產(chǎn)品安全監(jiān)管，科學(xué)合理用藥，正確用藥，嚴(yán)格遵守停藥期制度，確保水產(chǎn)品安全。